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1月18日(木) 、杉戸西公民館にて埼玉東北ブロック委員会主催による商品学習交流会「日本生協連 国産うなぎ」を開催し、17名が参加しました。





私たちが食することのできるうなぎの、およそ99%が養殖である事。また、うなぎが絶滅危惧種である事に皆さん驚かれていました。
近年、その養殖にするシラスうなぎの不漁が続いているため、行政、産地、生協による様々な「うなぎの資源保護」の取り組みが行われているそうです。生協では、1パック購入すると10円の寄付になり、保護の活動に当てられています。

「うなぎを24時間管理している生産者の苦労もよく分かった。」
「美味しさは、この生産管理の下で作られているからだと納得した。感謝していただきます。」などの感想を沢山いただきました。

埼玉東北ブロック委員会