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12月12日(火) 武蔵野市消費生活センターにて、商品学習交流会 ”美味しい紅茶のいれ方を学ぼう”を開催しました

co-op有機栽培ダージリンティーでお馴染みの三井農林株式会社さんに、紅茶の基礎知識と美味しいいれ方について教えていただきました

今日は朝からとても寒く、紅茶を飲んであったまりたいな～といった気分も高まるなか、まずは茶葉についての基礎知識を教わり、数種類の茶葉を飲み比べました。
中国産のキーマンは、明るい色合いでまろやかなお味。
インドのダージリンファーストフラッシュは、緑茶のような色合いでさっぱりしたお味。
インドのダージリンセカンドフラッシュは、コクのあるとても香り高いお味。
インドのアッサムは、濃厚で普段から馴染みのあるお味。
スリランカのディンブラは、適度な渋みのあるお味。
スリランカのウバは、独特な香りで刺激的なお味。
皆さん、自分好みの茶葉はコレ！というものを見つけられたのではないでしょうか

そして、実際に美味しい紅茶のいれ方を学び、実践
とにかく、熱湯でいれることが大事なのだそうですよ。
co-opクオリティシリーズの、五三焼カステラ、アーモンドリーフと一緒にいただきました

ロイヤルミルクティーや、ティーバックでのいれ方のコツや、アイスティーのアレンジまで教えていただき、盛りだくさんの内容に大満足でした

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