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11月17日（金）パープル羽生にて埼玉東北ブロック委員会主催「エム・シーシー食品株式会社」の商品学習交流会を開催、16名の参加がありました。

エム・シーシー食品株式会社は冷凍のカニのトマトクリームソースが人気で、年間200万食も製造されているとのこと。冷凍することにより添加物を減らすことができて、素材の味が生かされているところにおいしさの秘密が隠されているようです。
解凍後は菌が繁殖しやすいので、すぐに調理することが大切と取り扱いの説明もありました。




パスタソース2種類を使ったアレンジレシピの提案があり、簡単に作れるメニューにみなさん大満足でした。

参加者からは、
「家族が喜びそう、家でも作ってみます」
「アレンジレシピがとても参考になった」
「今度は魚料理にも使ってみたい」などの感想がありました。

埼玉東北ブロック委員会