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2017年11月 3日 (金)

10月の北区みらいひろば

10月の北区みらいひろばは
10月3日(火) 赤羽文化センター料理室と、10月17日(火)コープ田端店コープルームで開催しました。
(23日(月)に予定されていた王子のみらいひろばは台風21号の影響により残念ながら中止になりました)

今回の主なテーマは「コープのエシカルについて」です。動画を見たりeye、冊子を読んだりしてbookみんなで意見を交換しました。

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「エシカル?倫理的?と、よくわからなかったけれど大分理解できたと思う」
「自分なりにできることがあるとわかった!」という感想が出ました。happy01

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また、「co-op食塩不使用 ミックスナッツ」の試食は、ナッツを粗くきざんでブラックオリーブといっしょにサラダにあえてフレンチドレッシングをかけてみました。
これが「サラダに入れるとアクセントになり食感も良くなってとてもおいしい!」と大好評sign03
「いつもはそのまま食べるけれど、塩分がないからアレンジ出来て良いですねheart04
「保存食に置いておきたいですpouch」などの感想もありました。
一つ一つのナッツの効能について話し合うと、美容と健康のためにもっと取り入れていきたい食材ですね、との声もあがりました。
diamond11月は6日(月)赤羽文化センター料理室、17日(金)王子・田端店合同で北とぴあ9階901会議室で開催予定ですdiamond
clover東京2ブロック委員会clover

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