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2017年9月 5日 (火)

みらいひろば 白岡

9月4日(月) はぴすしらおかにて、みらいひろば白岡を開催し、14名が参加しました。
今月のテーマの防災・減災にちなんで、缶詰を使ったメニューを紹介し、いわしの蒲焼きとトマト缶をソースにしたスパゲッティを作りました。
にんにく、塩コショウで味付けしたソースをオリーブオイルで炒めて、スパゲッティと和えるだけ。
あっと言う間に出来上がりました。

おすすめ商品である『ピンクのたまねぎドレッシング』もサラダで試して頂きました。

試食の際には、缶詰は長期保存可能なため食品庫で忘れがちになってしまう。無駄にしないためにも、とても良いレシピとの声があったほか、健康的で美味しいと好評でした。
ドレッシングも実際にかけてみると彩りが良く食卓が華やぐ、さっぱりしているとの感想がありました。

メンバーさんに介護士の方がおられて、市内の介護施設の情報も教えて頂き、大変役に立つひろばとなりました。


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埼玉東北ブロック委員会

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