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2017年8月 3日 (木)

8/3 お米育ち豚学習会

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コーププラザ秋葉原で親子企画「お米育ち豚学習会」pig
ブロック委員を含む親子7組23名で開催しました。

コープネットフーズを講師にお迎えし、豚の出荷されるまでの
生育や品種、豚肉の部位、美味しくいただく方法まで教えていただきました。
また「お米育ち豚」は米の消費量が低下する日本で食料自給率を
上げる事を目標に休耕田で飼料米を作り、それを餌の一部として
与えられ育てられた豚だという事も知りましたsign03

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その後、ロースとバラ肉をしゃぶしゃぶで試食しました。
脂身がさっぱりとしていて甘みがあり、
「おいしいhappy01!」という声をいただきました。

普段、豚肉を何気なく食べていますが、命をいただいているという事を
思い出し残したり無駄にしたりせず、美味しくいただく事を学びました。
「お米育ち豚プロジェクト」は日本の将来の事を考えた取り組みで
豚肉を食べる事で広めていきたいと考えさせられた学習会でした。

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