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2017年7月 6日 (木)

商品学習交流会「手軽でおいしいかんたんらっきょう漬け学習会」

6月9日(金) 豊島区生活産業プラザにて「手軽でおいしいかんたんらっきょう漬け学習会」を開催しました。

抽選倍率7倍とたくさんの方に応募をしていただきましたhappy01
JA鳥取いなばの方が講師をしてくださるらっきょう学習会はコープみらい全体で抽選で1カ所しか行われず、今年はコープみらい東京2ブロック豊島区みらいひろばが選ばれ、貴重な学習会を経験することができました。

らっきょう漬けの解説や、らっきょうの植えつけ、収穫、根切りのお話や、鳥取の気候について教えていただき、らっきょう漬けを作る時の疑問点などをお聞きしながら、楽しく作業をしました。また、本漬け・簡単漬けの食べ比べと、らっきょうを使ったしそ”フラワーらっきょう”も試食することができました。

最後に2週間後の食べごろにわくわくしながら瓶に詰めて持ち帰りました。
参加者からは、「たいへんだったけど楽しかった」 「生産者の方に直接話を聞くことができてよかった」などの感想をいただき、とても充実した学習会でした shineshine

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