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2017年7月13日 (木)

みらいひろば花小金井店

7月12日(水)10:00〜12:00 コープ花小金井店の3階のコープルームにて、みらいひろばを開催しました
とても暑い日でしたが、赤ちゃんを含めて25人の参加があり、賑やかな笑顔あふれるひと時でした
コープ花小金井店の店長も参加してくださり、coop商品のお話を伺いながら参加者のみなさんからのいろいろな質問に答えていただきました。

本日のみらいひろばは「coop産直のはぐくむたまごで作ったマヨネーズ」を使って、コープみらいの広報誌コープみらい6月号に掲載されていた「お食事パンケーキ」を作り、試食しました。

パンケーキの生地に産直のはぐくむたまごで作ったマヨネーズを入れて焼きます
すると、ふっくらサクッと美味しく焼けました

エリンギを輪切りにしてマヨネーズ炒めにしたものと、茹でたcoopポークウインナーブラウンマイスター、レタス、coop雑穀&ビーンズドライパックを付け合わせにしました。

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産直のはぐくむたまごで作ったマヨネーズは、味がマイルドで食べやすい、との感想をいただきました

今回のみらいひろばには、コープこうべから見学の方が参加してくださいました。マヨネーズは普段どのようにして食べますか?とお聞きしたところ、お好み焼きやたこ焼きにもかけて食べることと、ゴーヤの炒めものにマヨネーズを使うと苦味が和らいで食べやすい、というお話を伺いました
参加者の方からは、卵焼きの生地に入れると美味しく焼ける、タルタルソースもよく作る、などいろいろなアイデアをいただき、マヨネーズやcoop商品の話題で楽しく交流しました


東京8ブロック委員会

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