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2017年7月14日 (金)

台東区みらいひろば 7/10 谷中、7/13 合羽橋

7/10 谷中防災センターにてみらいひろば谷中を、7/13 台東区生涯学習センターにてみらいひろば合羽橋を開催しましたshine

連日猛暑で溶けそうに暑い中😵谷中は7名、合羽橋は5名の方がご参加くださいました

今回は両ひろば共に共通商品「coop 産直のはぐくむたまごで作ったマヨネーズ」を使った調理&試食ですdelicious

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メニューは「産直たまごマヨネーズで作るタルタルソース卵サンド」と「簡単‼︎わらび餅風スイーツ」の2品restaurant
他に、ブロッコリーにつけてマヨネーズ本来の味見をしました

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タルタルソースに使う卵🍳は奮発して「リアルオーガニック卵」6個入り¥698(税抜)にしたのですが、これがコクがあってしっかりしていて、旨味アップに大変役立ちましたshine
こちらのゆで卵に「刻んだピクルス」とマヨネーズを投入して混ぜるだけ👍


わらび餅風スイーツはお菓子作りの得意なメンバーさんに教えていただいて、あっという間に完成flair
片栗粉で作るのですが、透明でプルプルの食感はまさにわらび餅❣️
黒糖きな粉をかけて、冷たく美味しくいただきました😋


マヨネーズの感想は「おいしい!アミノ酸不使用だからか、より酸味を感じる」「生協ならでは、のエサや材料にこだわって添加物を使わず作ったものなので、お値段高めだけど応援したい」など様々でした
マヨネーズの使い方として、唐揚げの下味をつける前にマヨネーズを揉み込むと肉が柔らかくなるというアイディアを伺い、是非やってみたいとみなさん盛り上がっていましたupup


cancer8月のみらいひろばはお休みです
fish9月の予定は、、、
11日(月) みらいひろば谷中 谷中防災センター第1会議室
14日(木) みらいひろば合羽橋 生涯学習センター304・305 にて開催します

🍉東京1ブロック委員会🍉


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