« 第10回江東区環境フェア | トップページ | みらいひろば嵐山 »

2017年6月 5日 (月)

商品学習交流会「ホクト株式会社」

6月2日(金)、コーププラザ富士見(埼玉県富士見市)にて埼玉西部ブロック主催の商品学習交流会「ホクト株式会社」を開催し、21人の参加がありました。

ホクトのきのこについて、製造時の安全性や、意外と知られていない栄養素のこと
また当日の開催前に参加者に書いていただいた事前アンケートを元に、その答えも交えながら、きのこのあれこれを学びました。

きのこについて学んだあとは、試食です。
ブナピーごはん、きのこ汁、きのこの甘酢炒め、きのこの浅漬けを試食しました。

そして、エリンギのもぎ取り体験をしました。
前日に成長が完了した新鮮なエリンギを、ポットから外します。
上手に取れた時の参加者のみなさんの笑顔がとても印象的でした。

「低カロリーなだけかと思っていたけど、さまざまな栄養素があることに驚きました」
「きのこのいろんな使い方を知ることができました。これから食卓にきのこの出番が増えそうです!」
「試食がどれもおいしかったので、さっそく作ってみます!」
「エリンギのもぎ取り、とても貴重な体験ができました」

などの嬉しい感想をいただきました。

今後も、生産者と組合員が直接つながり交流できる場を大事に、さまざまな学習会などを開催していきます。
みなさまの参加をお待ちしております。

Image1

埼玉西部ブロック委員会

« 第10回江東区環境フェア | トップページ | みらいひろば嵐山 »

埼玉エリア」カテゴリの記事

商品について」カテゴリの記事

埼玉西部」カテゴリの記事