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2017年2月 7日 (火)

産直牛の学習会を行いました!

2017年2月7日(火) 10:00〜12:00
杉並区あんさんぶる荻窪第2教室にて

ひろば荻窪企画の産直牛の学習会を開催しました
参加者は15人、ひろばのメンバーさんも、新規の方も
皆さん楽しみに参加してくれました

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講師はJA全農ミートフーズ(株)と千葉北部酪農農業組合の方。
産直牛のことや、お肉になるまでのことなど講義をしていただきました。
参加者からは「お肉が届くまでには、いろんな人の苦労があることを
知りました」「と畜場には、お墓もあることを知り、命の大切さも
学べて良かったです」などの声が聞かれました。

お楽しみの試食は、産直牛の3部位(モモ、肩ロース、バラ)の食べ比べと、
お勧めの酢豚セットを使った酢豚でした。牛肉はしゃぶしゃぶにして
食べましたが、冷めても柔らかく、甘みもあって、皆さん大満足の様子。
試食後の一番美味しかったのは?アンケートでは、得票数が肩ロースと
バラが同率1位でした。皆さんそれぞれ好みが分かれたようです。

酢豚は冷凍のセットに、あらかじめ下味をつけて揚げた豚肉とタレが
入っていて、解凍して野菜と炒め合わせるだけの手軽さでしたが、
本格的な味わいで、こちらも大好評でした。

今回の企画は、美味しくてためになる学習会でしたこれからも
4ブロックでは、いろいろな学習会を企画していきたいと思います。
みらいひろばにも、ぜひ遊びに来てくださいね!

東京4ブロック委員会


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