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2017年2月 6日 (月)

みらいひろば ルミエール府中

2月3日(金)、ルミエール府中でみらいひろばを開催しましたheart02

今回は『八つの旨みのきわみだし』を使用して、「CO・OP≪クオリティ≫八つの旨みの極みだしお勧めレシピ」を参照して、下記の3品を作りました。

①炊き込みご飯(だしパック・米・枝豆がんも)

②関東風お雑煮(だしパック・野菜ミックス・スライスもち)

③茶碗蒸し(だしパック・卵)

chick炊き込みご飯に直接だしをいれると、カルシウムがたくさん取れてヘルシー~sign01

chickこのお雑煮、おいし~の一言、それにだしだけで調味料いらずなんて超超簡単sign01

chick茶碗蒸しは敷居が高かったけどレンジを使ってなら私にも出来そう~sign01

最後に東京都が備蓄していた消費期限が近くなった非常食のクラッカーをみんなで試食してみました。昨年までは廃棄されていたのですが、今年はフードロスを減らすという観点から東京都が各方面に配布したものです。

そのままで食べると・・・・sadですが、ジャムやチーズをのせてカナッペ風にして食べるとおいしいかも、砕いてタルトの土台にしてもいいんじゃない、とアイディアがいっぱい出ました。もちろん非常時には無理ですが、少しでも工夫してフードロスを減らしていきたいと思っていますnote

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